Cuchillo japoneses Tadafusa Hocho. Marcas del martillo en el forjado. - Arte y artesanía de gran utilidad: Las huellas individuales de cuchillo japoneses del martillo del herrero de este taller tradicional se puede ver en la llamada "piel de forjado" en la superficie de la lámina de 3 capas. Esto no sólo da un aspecto de la hoja en bruto a los cuchillos japoneses, original, pero también hace que sea más fácil de cuidar, por lo que este cuchillo de doble bisel resistente y adecuado para el uso diario.
