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Cuchillo Japoneses Filetear |
| Un cuchillo japoneses de filetear compacto, que se utiliza en Japón para los peces pequeños y también para la carne. La elegante Katana en forma de hoja tiene una acción de corte especial. La nitidez extrema y un solo bisel permite un corte preciso. Dos capas de acero al carbono (borde blanco de acero de corte de papel), no inoxidable, forjado en un taller de maestro en Takefu, magnolia mango de madera, virola de cuerno. Templado aprox. 60 HRC. |
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