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18.05.2012
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Cuchillo Japoneses profesional Brieto M11 Juego 3 cuchillos 711067

Nº. Articulo:		711067
Precio:		152,70EUR incl. 18,00% IVA. no incluye gastos de envío
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Cuchillo Japoneses profesional Brieto M11 Juego 3 cuchillos 711067

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Cuchillo Japoneses profesional Brieto M11 Juego. Con estos cuchillos Brieto profesionales usted puede dominar todas las tareas de la cocina moderna con facilidad. El conjunto contiene: cuchillo de cocina, BL 200 mm (N º 719153); cuchillo universal, BL 100 mm (N º 719154) y un cuchillo de pelar, BL 70 mm (N º 719156). Los cocineros profesionales prefieren estos cuchillos.Cuando se trata de cuchillos profesionales culinarios, los cuchillos japoneses Brieto de acero tienen una categoria propia. Son extremadamente higiénicos por su contrucción sin unión y por lo tanto es el ideal de cuchillos de fácil cuidado de alta gastronomía y arte culinario, así como para comedores. El diseño ergonómico es cómodo y seguro incluso cuando están mojados debido a su superficie rugosa. Son increíblemente ligeros y reducen la fatiga de la muñeca y la mano al realizar cortes repetitivos. El cuchillo de acero al manejarlo toma al instante la temperatura del cuerpo y lo siente como una extensión natural de su mano. Estos cuchillos profesionales cuentan con una larga vida. El filo del corte está hecho de acero inoxidable, antibacterias Hitachi mono-acero *. El proceso de templado criogénico aplicado a estos cuchillos de acero da como resultado una hoja muy afilada y duradera. * AUS 6 M (C = 14%, Mo = 0,2%, V = 0,2%), ca. 58 Rockwell, mango de acero inoxidable NA-304 (Cr = 16%, Ni = 7%, Cu = 2%), antibacteria. LT 280 mm, EH 1.9 mm, 70 g.

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