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18.05.2012
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Cuchillo Japoneses profesional Brieto M11 Pro 719153

Nº. Articulo:		719153
Precio:		69,31EUR incl. 18,00% IVA. no incluye gastos de envío
Rango de ventas:		2381
Listo para enviar:		5-8 Días

Cuchillo Japoneses profesional Brieto M11 Pro 719153

Stk.

Cuchillo Japoneses profesional Brieto M11 Pro. Los cocineros profesionales prefieren estos cuchillos.Cuando se trata de cuchillos profesionales culinarios, los cuchillos japoneses Brieto de acero tienen una categoria propia. Son extremadamente higiénicos por su contrucción sin unión y por lo tanto es el ideal de cuchillos de fácil cuidado de alta gastronomía y arte culinario, así como para comedores. El diseño ergonómico es cómodo y seguro incluso cuando están mojados debido a su superficie rugosa. Son increíblemente ligeros y reducen la fatiga de la muñeca y la mano al realizar cortes repetitivos. El cuchillo de acero al manejarlo toma al instante la temperatura del cuerpo y lo siente como una extensión natural de su mano. Estos cuchillos profesionales cuentan con una larga vida. El filo del corte está hecho de acero inoxidable, antibacterias Hitachi mono-acero *. El proceso de templado criogénico aplicado a estos cuchillos de acero da como resultado una hoja muy afilada y duradera. * AUS 6 M (C = 14%, Mo = 0,2%, V = 0,2%), ca. 58 Rockwell, mango de acero inoxidable NA-304 (Cr = 16%, Ni = 7%, Cu = 2%), antibacteria. LT 340 mm, AH 46mm, EH 2,25 mm, 195 g.

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