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18.05.2012
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Cuchillo Japoneses Kusakichi Santoku universal 719246

Nº. Articulo:		719246
Precio:		117,01EUR incl. 18,00% IVA. no incluye gastos de envío
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Cuchillo Japoneses Kusakichi Santoku universal 719246

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Cuchillo Japoneses Kusakichi Santoku universal. Los grandes chef de los cuchillos para cortar carne y pescado, con una hoja ancha para tener un buen control. Suminagashi Knife, "Oro del Acero" (Kusakichi) El impresionante rendimiento de corte japonés cuchillos de cocina a menudo contrasta con el extra de mantenimiento necesarios para el uso diario. Este no es el caso con estos cuchillos elegante del maestro Kusakichi. La composición de acero inoxidable de la hoja con sus 17 capas de acero Suminagashi y una vanguardia del "Oro del Acero" que sea al mismo tiempo fuerte y fácil de usar. El mango de laminado palisandro está sujetado con tres remaches. La estructura superficial martillada, las hojas se presta una apariencia arcaica y evita que se peguen los alimentos, lo que hace cada corte una delicia. Hoja espesor de 2 mm, Longitud de la hoja 185 mm, longitud total 310 mm, 170 g. * V10 acero: de más alto grado de cuchillas de acero inoxidable, aleados con cobalto para que sea resistente al desgaste y muy fuerte (60 Rockwell). (C = 1,0%, Cr = 15%, Mo = 1,0%, V = 0,2%, Co = 1,5%).

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